大专士兵想要晋升为少尉军官，通常有以下途径：

参加军校招生考试

大专生可以通过参加军事院校的招生考试，毕业后通常会被授予少尉军衔。

提干途径

对于本科在读或大专、高中文化水平的士兵，可以通过部队的择优提干途径，成为军官，其中专科毕业生通常会被授予少尉正排职。

其他训练机构培训

在某些情况下，可以挑选优秀士兵，经过人民解放军总部指定的其他训练机构培训合格后提拔为军官。

请注意，晋升的具体条件和程序可能会随着时间和政策的变化而变化，建议咨询当前有效的军事法规或直接咨询所在部队的人力资源部门以获得最准确的信息