根据您提供的信息，"蜿"和"择泽"这两个字可以分别组成以下词语：

"蜿"字组词：

1. 蜿蜒 - 形容山脉、河流、道路等弯弯曲曲地延伸的样子。

2. 蜿绕 - 蜿蜒盘绕。

3. 蜿转 - 形容声音委婉动听或言辞委婉含蓄。

4. 蜿蝉 - 形容萦回屈曲的样子。

5. 蝹蜿 - 形容道路弯曲的样子。

"择泽"字组词：

1. 择取 - 选择并取用。

2. 择优 - 在几个选项中选择最好的。

3. 抉择 - 在几个可能的选择中做出决定。

4. 择善而从 - 选择好的或有益处的而听从或遵循。

5. 择菜 - 在烹饪时挑选蔬菜。

6. 择食 - 在饮食时挑选食物。