大专老师可以考虑以下几种副业发展方式：

教育培训

在校外培训机构或家教平台兼职，进行补习或辅导工作。

利用自己的专业知识，开设线上或线下培训班，如专业技能培训、语言学习班等。

写作和翻译

在教育相关的网站或杂志发表文章，如教育心得、教学案例等。

如果英语水平较高，可以尝试翻译教材、学术论文等。

咨询和顾问

利用专业知识提供教育咨询服务，如学生辅导、家庭教育指导等。

在企业或机构中担任顾问，提供专业意见。

自媒体和网络课程

创建自己的博客或社交媒体账号，分享教育经验和知识。

制作在线课程，通过在线教育平台进行销售。

开设网店

利用自己的专业知识开设网店，销售与教育相关的产品，如教材、学习用品等。

参与竞赛和活动

参加与教育相关的竞赛或活动，获取奖金或认可。

设计和PPT制作

如果擅长制作PPT，可以提供PPT定制设计服务，或在模板交易网站上销售模板。

微商和电商

在朋友圈或其他社交媒体平台上销售产品，如农牧产品、儿童绘本等。

选择副业时，建议考虑自己的兴趣、专业背景以及能够投入的时间和精力。同时，要注意保持工作与生活的平衡，确保副业不会影响到正式工作的质量和效率。