举办大专杯赛事可以按照以下步骤进行：

1. 策划与准备

前期准备：撰写策划书，包括比赛名称、内容、时间、地点等，并提交给学院老师审批。

通知与宣传：通过班级群、海报、横幅、网络、广播等方式进行宣传，吸引参赛者。

部门会议：召开部门会议，明确分工，解释各项工作及注意事项。

2. 报名与选拔

报名流程：学生根据专业或学院要求选择参赛项目，填写申请，并提交相关信息。

选拔流程：组织初赛、复赛等，筛选出优秀选手进入决赛。

3. 比赛安排

赛程设置：小组赛、半决赛和决赛，确保比赛形式和流程公平、规范。

比赛地点：确定比赛和颁奖晚会的地点，如600大礼堂。

时间安排：制定详细的时间表，确保比赛按时进行。

4. 比赛执行

现场布置：提前布置比赛现场，检查设备，并准备评委所需用品。

比赛开始：确保比赛准时开始，确认评委和选手准时到场。

比赛监督：监督比赛过程，确保按照规则进行，并提醒辩手注意时间。

5. 比赛结束

成绩评定：依据评委打分和其他评判标准确定胜负。

颁奖晚会：在颁奖晚会上公布成绩，颁发奖项。

后期工作：整理比赛资料，打印证书，报销相关费用，并进行部门总结会议。

6. 总结与反馈

总结会议：在比赛结束后，组织总结会议，评估活动效果，收集反馈，为下一次活动做准备。

以上步骤可以根据实际情况进行调整，确保大专杯赛事顺利进行。