在古诗词中，描写冬天离别且表达不舍又必须走的情感的诗句有很多，以下是一些例子：

1. 岑参《白雪歌送武判官归京》

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山回路转不见君，雪上空留马行处。

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2. 高适《别董大》

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千里黄云白日曛，北风吹雁雪纷纷。

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3. 王勃《送杜少府之任蜀州》

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海内存知己，天涯若比邻。

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4. 王维《送元二使安西》

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劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。

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5. 李白《送友人》

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孤帆远影碧空尽，惟见长江天际流。

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这些诗句都表达了诗人在冬天送别朋友时的依依不舍之情，同时也反映了他们必须继续前行的现实。这些作品以其深刻的情感和优美的语言，成为了中国古典文学中的经典