余秋雨的散文中，环境描写往往与其主题和情感紧密相连，通过细腻的笔触，他能够将读者带入一个充满韵味和情感的世界。以下是一些余秋雨散文中的环境描写：

《洞庭一角》

余秋雨在《洞庭一角》中，对洞庭湖的复杂性、神秘性和难解性进行了描绘。他通过巨幅木刻中堂和书法厚重的文字，将洞庭湖的壮丽景色与贬官文化的悲凉氛围相结合，形成了一种独特的艺术效果。

《雪》

在《雪》这篇文章中，余秋雨细腻地描绘了雪花的美丽和飞舞的姿态。他将雪花比作夏天黄昏时的蚊蚋、春天酿蜜时期的蜜蜂，形象生动地表现了雪花的轻盈和忙碌。同时，通过雪花带来的阴沉与严寒，以及它所蕴含的慈善、活泼、微笑和温暖，余秋雨赋予了雪花更深层次的象征意义。

《书房》

在《书房》中，余秋雨描述了自己书房的环境和氛围。他将书房比作精神的巢穴和生命的禅床，通过书架直达壁顶的壮观景象，营造了一种庄严而宁静的气氛。书房中的每一本书都仿佛在诉说着历史和文化，使得书房成为了一个充满智慧和情感的空间。

《向往峰巅》

在《向往峰巅》中，余秋雨通过描绘峰巅的狭地和下山的艰难，表达了对人生的感慨。他写到，峰巅虽然令人向往，但终究不是长久之计，人生的真谛在于不断地上坡下坡，体验不同的风景和境界。

这些环境描写不仅展示了余秋雨对自然景色的敏锐观察和深刻感悟，也体现了他通过环境来抒发情感、表达思想的高超技巧。通过这些细腻的笔触，余秋雨的散文呈现出一种独特的艺术魅力，使读者在欣赏美景的同时，也能感受到浓厚的人文气息。