平安夜给班主任送苹果时，可以写一些温馨而具有祝福意义的语句，以下是一些建议：

1. "尊敬的老师，愿这个平安夜带给您无尽的平安与幸福，您的辛勤付出将得到最甜美的果实作为回报。"

2. "敬爱的班主任，平安夜快乐!愿您的生活如同这香甜的苹果，甜蜜而平安，愿您的每一天都充满喜悦和祥和。"

3. "亲爱的老师，感谢您用心的教诲，愿平安夜的苹果能为您带来健康和快乐，愿您的笑容永远灿烂如初。"

4. "尊敬的老师，在这个特别的夜晚，愿平安的钟声伴随着您，愿您的生活永远平安顺遂，圣诞快乐!"

5. "老师，您是我们心中的明灯，愿这个平安夜为您照亮前路，愿您的每一天都充满平安和幸福。"

记得在送苹果的同时，附上您的祝福卡片，表达您对老师的感激之情和美好的祝愿。祝您平安夜快乐!