人教版新课标高一数学需要学习的课本数量为 8本，具体包括：

必修课本

高中数学必修一

高中数学必修二

高中数学必修三

高中数学必修四

高中数学必修五

选修课本

高中数学选修一

高中数学选修二

高中数学选修三

建议学生按照教材的顺序和章节内容，系统学习这些课本，确保掌握每一个知识点。