兰州的幼师专业大专学校包括：

1. 兰州外语职业学院

开设专业：学前教育、学前教育（艺术方向）、英语教育

2. 兰州城市学院

开设专业：学前教育（幼师）

3. 甘肃省农垦中等专业学校

专业：幼师专业

4. 甘肃文理职业学院

5. 兰州职业技术师范学院雁儿湾校区

6. 西北师范大学知行学院

7. 西北师范大学

8. 甘肃幼儿师范学校

9. 兰州城市师范学院

10. 兰州职业技术师范学院桃林校区

11. 兰州城市师范学院培黎校区

12. 兰州女子中等幼儿师范专业学校

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体开设的专业和排名可能会根据时间和政策有所变动，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息