福建省内的职业大专学校包括但不限于以下几所：

1. 福建船政交通职业学院

2. 福建林业职业技术学院

3. 漳州职业技术学院

4. 福建信息职业技术学院

5. 闽西职业技术学院

6. 泉州医学高等专科学校

7. 福州职业技术学院

8. 黎明大学厦门城市职业学院

9. 福建对外经济贸易职业技术学院

10. 福建水利电力职业技术学院

11. 福建电力职业技术学院

12. 厦门海洋职业技术学院

13. 福建农业职业技术学院

14. 福建卫生职业技术学院

15. 福建华南女子职业学院

16. 福建幼儿师范高等专科学校

17. 福建生物工程职业技术学院

18. 福建艺术职业学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和办学层次可能会有所变动，建议访问相关院校的官方网站或教育部门发布的最新名单以获得最准确的信息