广州的高职高专院校包括但不限于以下几所：

广州番禺职业技术学院

位置：番禺区

特点：全日制公办专科层次普通高等学校，国家示范性高等职业院校。

广东轻工职业技术学院

位置：无具体提及

特点：全日制高等职业技术学院，历史悠久。

广东交通职业技术学院

位置：无具体提及

特点：工科为主的综合性高等职业院校，国家骨干高职院校。

广州民航职业技术学院

位置：无具体提及

特点：民航内最早一所独立设置实施高等职业教育的全日制公办普通高校。

广东水利电力职业技术学院

位置：无具体提及

特点：以水利工程、电力工程为主。

广州工程技术职业学院

位置：海珠区

特点：以工科为主，包括建筑、电子信息、汽车工程等专业。

广东南华工商职业学院

位置：无具体提及

特点：民办性质。

广东科学技术职业学院

位置：无具体提及

特点：无具体提及。

广东食品药品职业学院

位置：无具体提及

特点：无具体提及。

广州城市职业学院

位置：天河区

特点：设有财经、外语、艺术等多个专业。

请注意，以上信息可能不全面，且随着时间的推移，院校名单和排名可能会有所变化。建议访问相关院校的官方网站或教育部门发布的最新信息以获得最准确的资料