韭菜鲜虾馅
虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克
加入黄酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺、盐1勺
搅拌后盐1勺现放,以防韭菜出水
黄瓜虾仁馅
虾仁去虾线、姜末、料酒腌制20分钟
炒散鸡蛋3个、黄瓜1根、虾仁10个
加1勺盐、味精1勺、蚝油1勺、五香粉1勺、生抽2勺、芝麻香油1勺,搅拌均匀
鲜肉虾仁饺子馅
虾仁350克、鲜肉180克、胡萝卜150克、玉米粒100克
鲜肉剁成肉馅,加虾仁转动2秒,胡萝卜粒和玉米粒保持整颗
加3克白糖、5克盐、25克生抽、15克料酒、20克芝麻香油、20克葱姜水
转动速度调低,继续转动一分钟,上劲
芦笋虾仁馅
芦笋500克、虾仁250克、肉馅500克
芦笋切小段,虾仁和肉馅混合
加适量调料,搅拌后包饺子
美味虾仁饺子
虾仁300克、饺子皮适量、鸡蛋1个、韭菜200克、生姜1小块、大葱1段
虾仁腌制15分钟,加鸡蛋、生姜末、大葱末、生抽、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、蚝油、香油
韭菜切末,加食用油和香油搅拌成饺子馅
虾仁饺子
虾仁剁成泥或切段,猪肉馅调味后与虾仁混合
韭菜切碎,挤干水分后加入,鸡蛋炒熟剁碎加入
包饺子,煮至浮起再煮3-4分钟
大肉虾仁饺子馅
虾仁500克、草鱼肉150克、姜末
草鱼肉搅成鱼胶,虾仁去线,加姜末和盐搅拌
虾仁和鱼胶按3:1比例混合,加调料搅拌
包饺子,煮至浮起即可
健康虾仁饺子
面粉、水、虾仁、猪肉馅、香菇、葱、姜、料酒、油、盐、酱油、香油、鸡精、花椒油
面粉和水和成面团,猪肉馅调味后与虾仁、香菇、葱、姜混合
擀皮包馅,煮饺子至浮起
五花肉虾仁饺子馅
五花肉500克、虾500克、鸡蛋1颗、玉米粒一根、葱50克、姜25克
五花肉剁馅,加鸡蛋、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、食用油、清鸡汤
虾仁用生抽抓一下,与玉米粒混合
和面擀皮,包饺子,煮至浮起
简单虾仁饺子馅
面粉、水、虾仁、猪肉馅、胡萝卜
面粉和水和成面团,猪肉馅剁成肉糜,虾仁去线剁成肉糜
加白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油,胡萝卜剁碎加入
擀皮包馅,煮饺子至浮起
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料,包出美味的虾仁饺子。