在福建省，有几所护理专业的大专学校备受推崇，以下是部分推荐院校的信息：

泉州医学高等专科学校

地址：福建省泉州市

特点：国家示范性（骨干）医药卫生类高职院校，提供丰富的护理专业课程和现代化实验室。

福建卫生职业技术学院

地址：福建省福州市

特点：福建省属本专科院校，护理专业设置科学合理，注重理论与实践相结合。

漳州卫生职业学院

地址：福建省漳州市

特点：全日制公办高等职业学院，以实用性护理专业培养著称，提供丰富的实习机会。

三明医学科技职业学院

特点：校园占地面积广阔，开设多个医药卫生相关专业，注重实践教学。

闽东卫生学校

地址：福建省福安市

特点：国家级重点中等职业学校，提供包括护理在内的多个专业。

以上信息基于最近的数据更新，但请注意，排名和推荐可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业情况等）的变化而变化。建议在选择学校时，还需参考最新的教育资源和行业反馈。