岑溪市提供大专教育的学校包括：

岑溪中等职业技术学校：

这是一所公办中等专业学校，同时也是国家中等职业教育改革发展示范学校立项建设学校，以及自治区级重点中等职业学校。学校提供包括电机与电器、模具设计与制造、计算机及应用技术、汽车运用与维修、音乐（幼师艺术教育方向）、服装设计与工艺、旅游服务（酒店）与管理、烹饪、工艺美术、种植、畜牧兽医等专业。

岑溪市职业教育中心：

该中心于2005年成立，通过整合职教培训资源，提供大专教育。

与岑溪市中等职业技术学校合作办学的院校：

包括柳州职业技术学院、广西水利电力职业技术学院、梧州职业学院、柳州城市职业学院等高职院校，提供中高职合作办学项目。

以上信息基于最近的数据更新，具体的教育项目和合作细节可能需要直接咨询相关学校或教育局获取最新信息。