开办一所大专院校需要遵循以下步骤：

筹备阶段

确定院校的管理组织架构、师资力量、基础设施建设、课程设置和招生计划。

制定详细的实施计划和预算，并进行评估和审批。

注册和备案

按照国家规定，进行企业注册和高职院校备案。

选择合适的企业类型（如有限责任公司、股份公司等），并提交有效的资质证明材料。

向教育主管部门提交相关材料，包括拟建院校的名称、办学层次、专业设置、师资条件、教学设备、校园环境等信息。

筹集资金

高职院校建设需要大量资金投入，可以通过政府投资、社会捐助、银行贷款等方式筹集资金。

招生培养

完成基础设施建设和课程设置后，进行招生和教学工作。

其他注意事项

确保满足当地教育局的审批要求，包括名称审批、校址审核、法人条件、教师学历和身份证明、企业代码办理、收费许可证等。

根据市场分析与需求预测，合理设置专业，制定课程体系，并进行宣传推广。

建立有效的运营管理机制，包括教学管理、学生管理、财务管理等。

注重校园环境建设，包括选址、规划、绿化环保等。

加强国际交流与合作，提升学校声誉和竞争力。

请根据这些步骤进行详细的规划和准备，并咨询当地教育部门获取最新的政策和指导