根据提供的信息，以下是一些在专科教育中备受青睐、就业前景良好的大学，排名不分先后：

深圳职业技术学院

综合实力强，是教育部中国特色高水平高职学校和专业建设计划（A类）院校。

地理位置优越，位于广东省深圳市，得到经济发达省份的支持。

山东电力高等专科学校

与国家电网有密切关系，毕业生多进入电力系统工作。

广州民航职业技术学院

提供民航通信技术、航空器维修等专业，与多家航空公司和飞机维修公司有合作。

长沙航空职业技术学院

隶属于空军装备部，培养航空发动机维修等专业人才。

石家庄铁路职业技术学院

拥有强大的铁路行业背景，毕业生容易进入铁路系统工作。

石家庄邮电职业技术学院

中国邮政集团有限公司所属，毕业生多进入邮政系统工作。

海南政法职业学院

公办高等政法类职业院校，专业设置涵盖公安、司法、法律类专业。

天津职业大学

公办专科院校，专业多样，在校生人数众多。

选择大学时，建议综合考虑学校的专业特色、行业背景、地理位置以及个人兴趣和职业规划。希望这些信息对您有所帮助，