佛山自考大专学校包括但不限于以下几所：

华南理工大学

广东财经大学

广东工业大学

华南师范大学

广东外语外贸大学

深圳大学

华南农业大学

暨南大学

南方医科大学

考生可以根据自己的兴趣和意向专业，选择适合的院校进行报考。这些学校提供多种自考大专专业，覆盖了人才市场热门的专业领域，考生可以自由选择专业进行学习。