根据最新的信息，以下是河南省高职专科院校的排名情况：

1. 黄河水利职业技术学院

全国排名：第1名

特色专业：水利水电建筑工程、测绘地理信息技术等

2. 商丘职业技术学院

全国排名：第8名

特色专业：机电一体化技术、会计、物流管理等

3. 河南农业职业学院

全国排名：第11名

特色专业：农业技术、园林技术、种子生产与经营等

4. 南阳医学高等专科学校

全国排名：第19名

特色专业：医学影像技术、针灸推拿、中医学等

5. 南阳农业职业学院

全国排名：第21名

特色专业：畜牧兽医

以上排名根据最近更新的数据，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。