在西安，专科教育中就业前景较好的学校包括：

西安航空职业技术学院：

以航空类专业为主，与多家航空企业有合作关系，毕业生就业率高。

陕西工业职业技术学院：

以工程类学科为主，毕业生就业方向包括机械、电子、汽车等行业。

西安电子科技大学长安学院：

培养信息技术领域人才，毕业生就业于电子信息、互联网行业。

陕西国防工业职业技术学院：

毕业生就业于国防、军工、航空航天等领域。

西安职业技术学院：

涵盖多个专业领域，毕业生就业率较高，就业方向包括教育、医疗、服务业等。

西安电力高等专科学校：

与电力行业众多企业单位开展“校企合作”，毕业生就业率高。

西安医学高等专科学校：

通过校企合作、订单式培养等方式，为学生提供可靠的就业渠道。

选择学校时，建议考虑学校的办学水平、教学质量和毕业生就业情况等因素，同时结合自己的专业和兴趣进行选择