根据提供的信息，以下是福建省内一些公立中专升大专的学校名单，包括学前教育专业和其他专业：

学前教育专业

福建幼儿师范高等专科学校

泉州幼儿师范高等专科学校

闽江师范高等专科学校

其他专业

福建船政交通职业学院

漳州职业技术学院

闽西职业技术学院

黎明职业大学

福州职业技术学院

福建林业职业技术学院

福建信息职业技术学院

福建水利电力职业技术学院

福建电力职业技术学院

厦门海洋职业技术学院

福建农业职业技术学院

福建卫生职业技术学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议在申请前核实最新的招生简章和相关信息