大班数学加减法的诀窍主要包括以下几点：

凑十法

凑十法是一种常用的速算方法，特别适用于10以内的加减法。通过将一个加数分解成两个数，使其中一个数与另一个加数的个位数相加等于10，从而简化计算过程。例如，计算12+10时，可以将10分解为8和2，然后先计算12+8=20，再加上2，得到22。

破十法

破十法适用于减法运算，特别是当被减数的个位数小于减数时。通过将被减数分解成一个10和一个个位数，然后先用10减去减数，再加上个位数，从而简化计算过程。例如，计算16-9时，可以将16分解为10和6，然后先计算10-9=1，再加上6，得到7。

数手指法

数手指法是一种通过具体操作来辅助计算的方法。对于加法，可以将较大的数放在心里，较小的数用手指表示，然后从较大的数后面的数开始点手指，直到达到较小的数。例如，计算15+2时，可以先数15后面的数16、17，然后再加上2，得到17。对于减法，可以从较大的数前面开始倒数，直到达到较小的数。例如，计算15-2时，可以先数15前面的数14、13，然后再加上2，得到13。

分解法

分解法是将数字分解成更小的部分，然后分别进行计算。例如，计算34+68时，可以将其拆分为30+60和4+8，分别计算得到90和12，最后将两个结果相加得到102。

跳数法

跳数法是一种游戏性的速算方法，从一个数字出发，按照规定的数量和方向跳跃到目标数字。例如，从3开始，每次跳2个数字，连续跳3次，最终结果为3+2+2+2=9。

倒数计数和间隔计算

倒数计数是从一个数字出发，倒数到另一个数字，通过倒数计数的方式进行减法运算。例如，从10倒数到6，结果为4。间隔计算则是通过计算两个数字之间的间隔来确定减法运算的结果。例如，从8减去5，间隔为3，结果为3。

这些诀窍可以帮助大班幼儿更好地理解和掌握加减法运算，提高计算速度和准确性。建议家长和老师在教学过程中，结合孩子的实际情况，选择合适的方法进行引导和练习。