湘潭五年制大专的学校包括：

湖南国防工业职业技术学院

学院设有武器装备制造学院、武器装备维修学院、车辆工程学院、士官学院、建筑工程系、思政部和公共基础部。

开设了31个专业，热门专业包括机械设计与制造、应用化工技术、工业机器人技术等。

湖南吉利汽车职业技术学院

学院设置了汽车学院、人工智能与软件学院、人文与管理学院等，包含汽车工程系、新能源汽车系、软件技术系、智能制造系、管理系、人文系、英语系，共20个专业。

与多家企业合作，如浙江吉利汽车有限公司、台州罗佑发动机有限公司等。

湖南电气职业技术学院

坚持以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向。

紧贴市场、产业、职业设置专业，构建了风电技术、电梯工程技术、汽车技术与服务等特色专业群。

湖南理工职业技术学院

总体评价较高，支持专升本。

湘潭职业技术学院

提供多种专业选择。

湖南科技工业职业技术学院

提供了多样化的专业方向。

湖南城建职业技术学院

专注于城市建设相关专业。

湖南外贸职业学院

位于长沙，以培养高素质外贸人才为宗旨。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，建议访问各学校的官方网站获取最新和详细的信息