根据提供的信息，以下是广东省内被评为五星级的专科院校：

深圳职业技术学院

性质：综合类院校

特点：国家示范性高等职业院校、教育部中国特色高水平高职学校和专业建设计划（A档）、国家优质专科高等职业院校。

排名：全国职业本科院校榜首，广东省专科院校第一名。

广东轻工职业技术学院

性质：理工类公立专科大学

特点：国家示范性高等职业院校、“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”（双高计划）B类、国家优质专科高等职业院校、广东省示范性高职院校。

排名：全国排名第三，广东省专科院校第一名。

广州番禺职业技术学院

性质：综合类公办专科层次普通高等学校

特点：国家示范性高等职业院校、国家首批现代学徒制试点单位、全国“优质专科高等职业院校”，亚太职业院校影响力50强。

排名：紧随深圳职业技术学院和广东轻工职业技术学院之后。

以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。如果您需要最新的排名信息，请参考官方发布的最新排行榜