惠安县拥有的大专院校包括：

泉州医学高等专科学校：

位于福建省泉州市洛阳江畔，是一所公办全日制普通高等院校。

泉州幼儿师范高等专科学校：

简称“泉州幼高专”，是泉州市人民政府举办的师范高等专科学校，也是福建省高校“三全育人”综合改革试点单位之一。

惠安开成职业中专学校：

位于福建省惠安县东桥镇，是一所公办学校，以建筑专业为主要特色。

福建开放大学惠安工作站：

成立于1979年，提供开放教育，开办了多个中专和大专专业。

泉州华光职业学院：

位于福建省泉州台商投资区洛阳桥北地区，是一所综合学校。

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