集成电路与电子科学与技术之间的区别主要体现在以下几个方面：

学科范围

电子科学与技术：这是一个更广泛的概念，涵盖了电子学的基本理论、应用以及系统级技术。它包括微电子、光电子、电路与系统等多个子领域。

集成电路：作为电子科学与技术的微观体现，集成电路主要关注芯片的设计、制造和封装测试。它更侧重于电路设计和半导体物理等微观层面的技术。

研究重点

电子科学与技术：研究内容广泛，包括电子学、固体物理、激光原理等基本理论，以及电子或离子在导体和半导体中的运动方法。该专业偏重于理论基础和研究方法。

集成电路：重点在于集成电路的基本理论、设计方法和EDA工具的使用。内容更集中在集成电路的设计和制造工艺上，涉及半导体物理、器件设计、电路设计等。

课程设置

电子科学与技术：课程内容广泛，涵盖微电子、光电子、电路与系统等多个方面，理论性较强。

集成电路：课程设置相对集中，主要围绕集成电路的设计、制造和工艺技术，包括半导体物理、器件原理、集成电路设计等。

应用领域

电子科学与技术：应用范围广泛，涉及通信、计算机、消费电子等多个领域。

集成电路：作为电子系统的核心部件，集成电路广泛应用于计算机、通信、医疗、军事等高科技产品。

发展趋势

电子科学与技术：随着技术的不断发展，电子科学与技术也在不断扩展其应用领域，特别是在微电子和光电子方面。

集成电路：随着集成电路技术的不断进步，特别是在芯片设计、制造和封装测试方面的创新，集成电路已经成为现代电子信息科技的核心技术。

建议

本科生：如果希望建立扎实的理论基础，并对电子系统有全面的了解，可以选择电子科学与技术专业。

研究生：如果希望专注于集成电路的设计和制造，或者希望在高科技领域进行深入研究，建议选择集成电路设计与系统集成专业。

通过以上分析，可以看出集成电路与电子科学与技术在学科范围、研究重点、课程设置和应用领域等方面存在明显的差异。选择哪个专业更好，取决于个人的职业规划和兴趣方向。