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亚铁氰化钾是违禁品吗?

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亚铁氰化钾 不是违禁品,它是一种合法的食品添加剂,主要用于食盐中作为抗结剂。以下是有关亚铁氰化钾的一些关键信息:

合法性:

亚铁氰化钾在包括中国在内的多个国家和地区都是允许使用的食品添加剂。

安全性:

亚铁氰化钾在标准使用量内是安全的。世界卫生组织和国际粮农组织专家委员会评估认为,亚铁氰化钾要造成健康上的负面效应,至少需要每天摄入1.5毫克的食盐,这远远低于成年人每天食盐的推荐摄入量。此外,亚铁氰化钾在常温下稳定,只有在高于400℃的环境下才可能分解产生有毒的氰化钾,而日常烹调温度通常低于340℃。

使用量:

我国《食品安全国家标准食盐》(GB 26878-2011)规定,食用盐中的亚铁氰化钾含量不得超过10mg/kg。

综上所述,亚铁氰化钾在合法使用范围内是安全的,不会对人体健康造成危害。消费者在购买食盐时,应注意查看成分表,确保其含量符合国家标准。