新乡市拥有多所大专院校，以下是部分主要学校列表：

新乡职业技术学院

类型：公办全日制普通高等职业院校

特点：以培养高端技能型人才为主

长垣烹饪职业技术学院

类型：民办

特点：专注于烹饪专业教育

河南物流职业学院

类型：公办全日制普通高等职业学校

特点：开设了电子商务、物流管理等多个专科专业

河南女子职业学院

类型：公办学校

河南新乡工商职业学院

类型：公办学校

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