云南函授大专的招生院校包括云南省内的多所学校，以及一些省外学校。考生可以根据自己的需求选择合适的学校报考。以下是一些云南函授大专的招生院校及其专业设置：

昆明理工大学

成人高等学历教育专业偏向理工科，包括工商管理、会计类专业。

层次包括高中起点升大专和本科、大专升本科。

云南师范大学

以师范教育类专业为主，招生对象包括教师、教育行政人员、高中毕业生等。

云南民族大学

提供多种成人高等学历教育专业。

云南财经大学

包含多个函授大专专业。

云南中医学院

提供成人高等学历教育的招生。

云南农业大学

设有函授大专专业。

昆明学院

成人高等学历教育专业设置。

昆明医科大学

提供函授大专教育。

云南开放大学

成人高等学历教育。

云南工商学院

成人高等学历教育。

云南商务职业学院

成人高等学历教育。

红河学院

成人高等学历教育。

文山学院

成人高等学历教育。

昆明冶金高等专科学校

提供函授大专教育。

云南国土资源职业学院

提供函授大专教育。

玉溪农业职业技术学院

提供函授大专教育。

德宏师范高等专科学校

提供函授大专教育。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置和招生政策可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息。