当前，中国有多所大专学校提供国际邮轮乘务管理专业，以下是部分开设该专业的大专院校列表：

青岛酒店管理职业技术学院

地理位置：青岛

特点：注重理论与实践相结合，提供丰富的实践机会。

山东交通职业学院

地理位置：山东

特点：注重国际化视野培养，提供国际交流机会，与多家国际知名邮轮公司合作。

郑州旅游职业学院

地理位置：河南

特点：强调实际操作技能培养，提供专业的邮轮模拟训练。

信阳航空职业学院

地理位置：河南

特点：注重理论与实践结合，提供广阔视野和实际操作机会。

开封文化艺术职业学院

地理位置：河南

特点：注重实践教学，以艺术为基础，培养服务行业独特洞察力。

长垣烹饪职业技术学院

地理位置：河南

特点：将烹饪与邮轮乘务管理结合，培养烹饪技能和服务意识。

新乡职业技术学院

地理位置：河南

特点：实用性教学理念，丰富的实训课程，与邮轮公司合作提供实习机会。

浙江交通职业技术学院

地理位置：浙江

特点：丰富的教学资源和实践基地，注重理论与实践相结合。

浙江国际海运职业技术学院

地理位置：浙江

特点：专注于海运领域，提供国际化教学内容。

广东交通职业技术学院

地理位置：广东

特点：在广东省内排名靠前，提供国际邮轮乘务管理专业。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议在申请前核实最新数据。