在电视剧《老爸当家》的大结局中，主要角色们的命运如下：

权芳：

她最终将自己的造血干细胞捐献给周翔，展现了亲情的伟大。虽然她与黄有成的“隐爱情”未能得到善终，但她对家庭的爱和牺牲得到了展现。

权水：

她与高富帅男友郭崇的爱情得到了认可，并且两人已经结婚一年多，怀上了孩子。权水做事认真、较真，她的性格也使得她在工作中获得了认可。

周翔：

接受了权芳的造血干细胞捐献，这表明他们之间的情感关系得到了升华。

黄有成：

在权来的劝说下，他最终没有抛弃权芳，展现了他的有情有义。虽然权来曾经暗示如果权芳手术后有后遗症，他会支持黄有成提出离婚，但最终黄有成自己拒绝了这一提议。

小姨：

接受了老窦的爱慕，结束了几十年的单身生活。

杜思远：

与权薇最终和好，一年后的春节，权家上下聚在一起吃团圆饭，显示了家庭和解与团圆。

艾静：

接受了窦师傅的爱慕，结束了几十年的单身生活。

综上所述，电视剧《老爸当家》的结局中，主要角色们都找到了属于自己的幸福，尽管有些情感遗憾，但整体上呈现了一个温馨和谐的家庭氛围。