闫桉出演的作品包括：

电视剧《我亲爱的小洁癖》，在剧中饰演不懂事的弟弟是俊杰。

电视剧《大梦归离》，在剧中饰演反派角色离仑，该角色被描述为表面上是人类，但实际上深藏着毁天灭地的邪念，闫桉因成功塑造这一角色而备受好评。

电影《我睡不着》，在其中饰演一个有心理疾病的女主持人蒋红。

电影《砸掉你的牙》，在其中饰演30多岁的农村寡妇。

电视剧《低头不见抬头见》，在剧中饰演张美丽。

电视剧《为爱结婚》，在其中饰演殷小磊。

电视剧《故乡的云》。

电视剧《美人鱼》。

电视剧《网球女将》。

电视剧《没有子弹》。

电视剧《开盘》，在其中饰演梁馨。

电视剧《模特秀》，在其中饰演萧正楠的小妈玲玲姐。

电视剧《血浴金刚山》。

舞台剧《老顽固》。

此外，闫桉还参加了多个节目，包括《一拍即合的我们》、《青年派计划》、《潮音战纪》和《奔跑吧第三季》。