三个和尚没水吃的典故讲述的是在一个山上的破庙里，最初有一个小和尚每天挑水、念经、敲木鱼，生活得安稳自在。后来，先后来了一个瘦和尚和一个胖和尚。瘦和尚来了后，小和尚便让他一个人去挑水。胖和尚来了后，由于缸里的水不够他一个人喝，于是小和尚和瘦和尚又让他一个人去挑水。最后，三个和尚都不愿意挑水，导致庙里没有了水，花草枯萎，老鼠横行，最终引发了一场大火。在火灾面前，三个和尚才一起奋力救火，并且之后他们齐心协力，每天一起下山打水，庙里再也不缺水了。

这个故事的寓意是：如果缺乏有效的制度保证和责任落实，人多反而办不成事。三个和尚之所以没水喝，是因为他们相互之间没有制定有效的劳动分配规则，最终导致每个人都只想享受好处而不愿意付出努力，结果事情反而没有人做。通过这个故事，人们应该学会团结合作，共同承担责任，避免因为互相推诿而导致事情无法完成。