大专毕业生当兵可以选择报考的军校和士官学校包括：

中国人民解放军海军潜艇学院：

位于山东青岛市，主要培养海军潜艇和防险救生部队人才。

中国人民解放军第二炮兵青州士官学校：

位于山东青州市，主要培养导弹部队人才。

潍坊工程职业学院：

山东省全日制职业学校，全国定向培养的士官学校。

武警特警学院 、 武警警种指挥学院、 武警南京消防士官学校、 海军蚌埠士官学校、 总装备部武汉军械士官学校、 武警杭州士官学校、 武警昆明边防士官学校：

提供不同军种和专业的士官教育。

重庆通信学院、 南京政治学院、 解放军艺术学院、 后勤工程学院、 军事经济学院、 军事交通学院、 乌鲁木齐陆军学院、 昆明陆军学院、 第四军医大学：

这些军事院校提供包括五险通讯指挥、新闻学、基层文化管理等专业的教育。

报考条件和流程可能会有所变化，建议关注相关院校的官方网站或直接咨询招生办公室获取最新信息。