剩余价值是马克思主义政治经济学中的一个核心概念，它指的是 工人在生产过程中所创造出的价值中，超过其本身工资的那部分剩余部分。具体来说，剩余价值是工人在生产商品或提供服务时，其劳动所创造的总价值（包括劳动力价值即工资和剩余劳动所创造的价值）与工人所获得的工资之间的差额。这个差额被资本家无偿占有，是资本主义剥削关系的体现。

剩余价值可以分为以下几种形式：

绝对剩余价值：

通过把工作日延长到超过必要劳动时间而产生的剩余价值。

相对剩余价值：

在工作日长度不变的条件下，由必要劳动时间缩短，剩余劳动时间延长而产生的剩余价值。

剩余价值的存在是资本主义生产方式的基本特征，它揭示了资本主义社会中资本家剥削工人的经济关系。