根据提供的信息，以下是大专院校在学科评估中的表现：

A档专业院校分布

广东轻工职业技术学院：51个专业被评为A档（其中16个专业为A+）。

武汉职业技术学院：44个专业被评为A档（其中9个专业为A+）。

无锡职业技术学院：42个专业被评为A档（其中13个专业为A+）。

A档专业院校数量较多的地区：广东、江苏、浙江、湖南和山东。

C-及以上专业评级 （以2023年数据为准）：

广东轻工职业技术学院：76个专业评为C-及以上（其中51个专业被评为A档，占67.11%）。

芜湖职业技术学院：73个专业评为C-及以上（其中28个专业为A档，占38.36%）。

淄博职业学院：70个专业评为C-及以上（其中21个专业为A档，占30.00%）。

C-及以上专业评级较多的地区：

广东、江苏、山东和湖南。

全国大专排名100强（以2023年数据为准）：

深圳职业技术学院

山东医学高等专科学校

山东中医药高等专科学校

请注意，这些数据是基于2023年的评估结果，评估标准以教育部《职业教育专业目录（2023年）》和全国高等职业教育专科专业设置备案结果为依据。