陕西地区提供函授大专教育的学校包括：

西安交通大学

西北大学

西安理工大学

西安电子科技大学

陕西中医药大学

陕西学前师范学院

西安工业大学

西安科技大学

西安石油大学

陕西工业职业技术学院

杨凌职业技术学院

西安航空学院

西

陕西师范大学

陕西广播电视大学

陕西师范大学继续教育学院

西安联合学院

陕西示范大学

陕西理工大学安康育英函授站

西北工业大学

这些学校提供的专业包括但不限于：

机电类：机械电子工程、机电一体化、数控技术、汽车检测与技术服务、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、电气工程及其自动化等。

汉语言文学、数学与应用数学、英语、物理学、化学、生物科学、地理科学、历史学、教育等。

报名可以通过两种方式进行：一是在陕西招生考试信息网上报名，二是在对应的高校直属函授站报名。

如果您需要更详细的信息，例如具体的报名流程、学费、课程设置等，请告诉我，我会尽力提供帮助