南京适合女生就读的大专院校包括：

南京工业职业技术学院：

以工科专业为主，如机械类、机电、数控技术等，就业率高，同时学校位于南京，具备人文气息。

南京森林公安高等专科学校：

主要培养公安人才，适合对警察事业有兴趣的女生。

南京动力高等专科学校：

专业包括动力工程、电气工程、建筑工程等，适合对工程领域感兴趣的女生。

南京金融高等专科学校：

专业涵盖金融、会计、国际贸易等，适合对财经领域感兴趣的女生。

南京艺术学院：

以艺术类专业为主，如舞蹈、音乐、美术等，适合对艺术有兴趣的女生。

南京体育学院：

以体育类专业为主，如体育教育、运动训练、休闲体育等，适合对体育运动和健康生活有兴趣的女生。

南京师范大学：

设有多个学院和专业，包括教育学、文学、历史学、心理学等，适合对教育、文化和社会科学有兴趣的女生。

江苏师范大学：

以教育类专业为主，如教育学、心理学、幼儿教育等，适合对教育和儿童发展有兴趣的女生。

淮阴师范学院 和 盐城师范学院：

均设有多个学院和专业，包括教育学、文学、历史学、音乐表演等，适合对教育和文化艺术有兴趣的女生。

南京铁道职业技术学院和 南京交通职业技术学院等也是适合女生就读的选择。

选择学校时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时也可以参考学校的专业排名和毕业生就业情况。希望这些建议对你有帮助，