农村寄宿制初中开展双减工作的具体措施如下：

作业管理

教师需精心选择作业，确保作业的基础性和时效性，杜绝机械重复的作业，严禁布置需用手机完成的作业和给家长布置作业。

作业形式应多样化，包括口头作业、书面作业、综合实践性作业等，学生可通过书面、社会实践等形式完成。

课堂作业要适量适度，一般课堂留十分钟左右的作业时间，数学作业应一天一练。一、二年级不留书面作业，三至六年级不超过半小时。

严禁教师将书写作业作为惩罚学生的手段。

课程管理

严格根据《市义务教育课程计划》开齐开足课程，教师严格按照各学科课时量安排教学，不得随意增减课程和课时。

任课教师严格按课表上课，遵守课堂秩序和教学规范，不得随意调课、占课，不得随意剥夺学生上课权。

各科教学要严格按照市颁发的课程标准开展教学，不得随意加深教学内容，提高教学要求。

课后服务

学校应提供课后服务，帮助家长解决无法按时接送孩子的难题，确保学生健康、快乐、幸福成长。

课后服务内容可包括学科辅导、兴趣小组、体育锻炼等，结合当地文化资源和学生需求，开发特色课程。

提高课堂质量

教师需提升课程解读、作业设计与命题、实验实训等能力，不得随意增减课时、提高难度、加快进度。

积极创新课堂教学模式，强化教育教学与生产生活、社会实践的联系，突出实践应用，提升学生的学习能力和创新能力。

组织以“减量精质”为目标的系列培训，加强教学过程指导与评价，多形式开展中小学课堂教学、作业设计优秀案例评选推广工作。

考试评价

每学期只进行一次期末测试，成绩评定实行等级制，不得以学科成绩为唯一标准来判定学生的好差，不得公开公布学生的考试成绩，不得以考试成绩排列学生的名次。

教师培训与家校沟通

加强教师培训，提高培训的针对性和实效性，引导教师认真研究课程、教材、学生。

建立家校沟通机制，让家长及时了解孩子在学校的生活情况，共同促进农村寄宿制学生的健康成长。

通过以上措施，农村寄宿制初中可以有效落实双减政策，减轻学生课业负担，提高教育教学质量，促进学生全面、健康而有个性的发展。