宝安区的专科层次学校包括：

1. 深圳职业技术学院凤凰山校区

地址：深圳市宝安区西乡街道黄田村水浪坑

简介：深圳职业技术学院是国内最早独立举办高等职业技术教育的院校之一，正推进升格为本科。

2. 深圳市宝安职业技术学校

地址：深圳市宝安区教育城学子路4号

简介：公办全日制中等职业学校，合并了宝安中专、宝安职业高中、宝安成人中专、深圳电大宝安分校，并牵头组建了“深圳市宝安职业教育集团”。

3. 深圳市第二职业技术学校

简介：始建于1984年，是广东省重点中等职业学校，重点建设汽车运用与维修、旅游服务与管理专业。

4. 深圳市龙岗职业技术学校

简介：创办于1994年，是深圳市实力较强的职业学校之一。

5. 深圳信息职业技术学院

简介：提供信息类专业的职业技术学院。

6. 深圳技师学院（深圳高级技工学校）

简介：国家级重点技工院校，实力较强的职业学校。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体详情建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息