贵州的艺术专科学校包括：

1. 贵州民族大学艺术与传媒学院

专业：美术学、音乐学、表演学、动画学等。

2. 贵州交通职业大学

专业：艺术设计。

3. 贵州传媒职业学院

专业：艺术设计。

4. 六盘水幼儿师范高等专科学校

专业：艺术设计。

5. 贵州工贸职业学院

专业：艺术设计。

6. 毕节幼儿师范高等专科学校

专业：艺术设计。

7. 贵州职业技术学院

专业：艺术设计。

8. 贵州民族大学艺术与设计学院

专业：绘画、设计、音乐、表演等。

9. 贵州城市职业学院艺术与设计系

专业：绘画、设计、音乐、表演等。

10. 贵阳职业技术学院艺术设计系

专业：绘画、设计、音乐、表演等。

11. 黔南民族幼儿师范高等专科学校

专业：艺术教育。

12. 铜仁幼儿师范高等专科学校

专业：艺术教育。

13. 贵阳星光艺术学校

专业：艺术教育。

14. 贵阳科文音乐艺术学校

专业：艺术教育。

15. 贵阳粉色足尖舞蹈艺术学校

专业：艺术教育。

16. 贵阳爱乐音乐艺术学校

专业：艺术教育。

17. 贵阳市云岩区常青藤艺术学校

专业：艺术教育。

18. 贵阳市云岩区阳光钢琴艺术学校

专业：艺术教育。

19. 贵阳市南明区爱灵堡英语艺术学校

专业：艺术教育。

20. 贵阳幼儿师范高等专科学校艺术系

课程特色：实践训练，邀请省内外知名画家授课。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息