泰森和霍利菲尔德之间的三番战结果如下：

一番战：

1996年，霍利菲尔德在第11回合TKO泰森获胜。

二番战：

1997年，泰森因咬掉霍利菲尔德的耳朵而被取消比赛资格。

因此，从历史战绩来看，霍利菲尔德在两番战中都取得了胜利。尽管泰森在二番战中因犯规被剥夺了胜利，但三番战的结果仍然是一个未解之谜，因为泰森在2024年复出后并未明确拒绝与霍利菲尔德再次交手。