《报菜名》是一段贯口相声作品，也被称为《菜单子》，有时也称为《满汉全席》。这段相声通过两个角色的对话形式，表演者用快速的语速介绍一系列的菜肴，展示了丰富的菜品种类。以下是《报菜名》中提及的一些菜单项：

四干：黑瓜子、白瓜子、核桃蘸子、糖杏仁儿。

四鲜：北山苹果、申州蜜桃、广东荔枝、桂林马蹄。

四蜜饯：青梅、橘饼、圆肉、瓜条。

四冷荤：全羊肝儿、溜蟹腿、白斩鸡、炸排骨。

三甜碗：莲子粥、杏仁儿茶、糖蒸八宝饭。

四点心：芙蓉糕、喇嘛糕、油炸荟子、炸元宵。

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。

罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆。

烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。

红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子。

炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉、氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。

这些菜肴构成了传统的中国宴席，其中包含了汉族和满族的传统美食。