太原的公办专科院校包括但不限于以下几所：

1. 山西省财政税务专科学校

2. 山西艺术职业学院

3. 山西药科职业学院

4. 山西财贸职业技术学院

5. 山西林业职业技术学院

6. 山西职业技术学院

7. 山西金融职业学院

8. 太原城市职业技术学院

9. 山西体育职业学院

10. 山西警官职业学院

11. 山西国际商务职业学院

12. 太原旅游职业学院

13. 山西电力职业技术学院

14. 山西经贸职业学院

15. 山西卫生健康职业学院

16. 山西铁道职业技术学院

17. 山西戏剧职业学院

18. 山西建筑职业技术学院

19. 山西旅游职业学院

20. 山西戏剧职业学院

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