当前，中国有多所大专学校提供高铁乘务专业，以下是一些知名的院校列表：

北京交通大学：

拥有经验丰富的教师团队和先进的教学设施。

上海交通大学：

交通运输工程学院设有高铁乘务专业，提供系统培训和实践经验。

广州交通职业技术学院：

专注于高铁运输领域，拥有完善的实训设施和就业保障。

武汉铁路职业技术学院：

铁道运输专业培养了大量优秀的高铁乘务员。

北京人文铁道学院：

应中国铁路总公司的需求，培养高素质应用型复合人才。

山东省城市服务技术学院：

增设高铁乘务专业，面向社会招收学生。

天津铁道职业技术学院：

公办全日制高等职业技术院校，现代学徒制试点单位。

石家庄铁路职业技术学院：

国家示范性高职院校，优质校建设立项单位。

包头铁道职业技术学院：

公办全日制高等职业技术院校，内蒙古自治区示范性高职院校建设单位。

辽宁铁道职业技术学院：

以铁路运输类专业为主，培养干部和技术人才。

吉林铁道职业技术学院：

提供高铁乘务专业培训。

哈尔滨铁道职业技术学院：

培养高铁乘务人才。

南京铁道职业技术学院：

提供高铁乘务专业培训。

云南华西航空旅游专修学院：

提供高铁乘务专业培训。

陕西铁路工程职业技术学院：

提供高铁乘务专业培训。

郑州铁路职业技术学院：

提供高铁乘务专业培训。

石家庄旅游学校：

国办国家级重点职业学校，培养高速铁路系统高端实用型人才。

天津天狮学院继续教育学院：

全日制教学，高端服务与管理方向。

河北女子职业技术学院：

高铁乘务专业，面向河北省内高考生招生。

许昌职业技术学院：

高铁乘务专业，面向河南省内高考生招生。

黑龙江商业职业学院：

高铁乘务专业，通过单招和高考统招招生。

资阳环境科技职业学院：

高速铁路客运服务专业，产教融合教学改革试点专业。

厦门南洋学院：

培养高速铁路动车组列车服务人才。

西安外国语大学国际学院：

高速铁路客运乘务专业。

辽宁轨道交通职业学院：

以服务轨道交通业为特色的高职院校。

南京交通职业技术学院：

国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校。

武汉交通职业学院：

教育部人才培养工作水平评估为优秀学校。

这些学校为学生提供系统的专业知识培训、实操技能训练，以及良好的就业前景。您可以根据自己的地理位置、专业兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考