卫生局的管理范围和责任主要包括以下几个方面：

贯彻执行卫生工作的方针、政策和法律、法规、规章，并结合当地实际，研究起草地方性法规、规章草案和政策。

制定卫生事业发展改革的方案、工作规划、政策和指导性意见，并组织实施。

负责突发公共卫生事件和涉及卫生的突发公共事件的应急管理工作，包括建立当地院前急救系统和医疗救治系统，组织开展应急医疗救护工作。

对传染病防治、公共场所卫生、饮水卫生、学校卫生、职业卫生等相关公共卫生实施监督管理。

负责医疗卫生机构的设置、医疗服务项目开设、医疗新技术运用、大型医用设备配置、医疗卫生从业人员以及母婴保健专项技术等实施许可准入和监督执法。

制定或审定各级各类医疗卫生机构的医疗、护理、医技及相关服务的质量标准、技术规范、职业道德规范，并实施监督和管理。

依法管理医疗机构内部临床药事工作，协助价格主管部门制订医疗卫生服务价格，并监管医疗服务价格执行情况。

制定当地中医药工作发展规划，促进中医药事业和中西医结合工作的协调发展。

研究制定社区卫生、农村卫生、妇幼卫生、初级卫生保健工作规划和政策，并组织实施。

制定当地卫生科技发展规划，组织重大卫生问题研究和重点科研项目攻关，指导科技成果的转化和推广，并监督实验室及其实验活动的生物安全。

制定当地卫生人才发展规划，指导、组织开展卫生专业技术职务聘任和任职资格认证工作，制定卫生从业人员继续教育和专业培养计划和方案，并组织实施。

收集、发布当地公共卫生、医疗服务等有关卫生信息和政务公开信息，组织开展医学卫生领域的国际交流与合作。

管理干部保健局，会同有关部门共同管理医疗保险局。

负责有关行政复议受理和行政诉讼应诉工作。

承办当地政府交办的其他事项。

综上所述，卫生局在卫生事业管理方面承担着广泛的职责，从政策制定、实施到监督执法，确保公共卫生安全，提升医疗卫生服务质量，保障人民群众健康。