截至2024年，青岛市的公办专科院校包括以下几所：

青岛职业技术学院

青岛滨海学院

青岛黄海学院

青岛酒店管理学校

青岛电机职业技术学院

青岛工程职业技术学院

青岛幼儿师范高等专科学校

这些学校提供各种专科专业，涵盖工程、酒店管理、电机、外贸、幼儿教育等多个领域。学生可以根据自己的兴趣和职业目标选择合适的专业和学校。建议进一步了解各学校的具体专业设置和招生情况，以便做出更明智的选择。