供货商供应能力不足的应对策略包括以下几点：

保持足够的库存：

供应商应通过平时对仓库的管理，保持足够的库存水平，以应对突发情况时能够及时向客户提供货物。

与多个供应商保持良好关系：

建立与多个供应商的合作关系，不仅可以增加选择余地，还能在出现突发情况时及时找到替代供应商，提高业务灵活性，缓解供货压力。

优化物流运输：

供应商应加强与物流公司的合作，并优化物流运营方式。可以使用多种运输方式，如航空、海运、铁路和陆路等，以确保货物及时到达。同时，使用物流跟踪技术实时跟踪货物位置和运输时间，确保运作正常。

建立应急联系机制：

在突发事件发生时，供应商应能及时与客户联系，并建立周密的沟通协调机制。

加强供应链管理：

企业可以通过加强供应链管理，优化供应链中的各个环节，提高供应链的整体效率。

建立备件库存：

企业可以建立备件库存，以应对瓶颈环节的生产能力或供应能力不足的情况。

与供应商合作：

企业可以与供应商合作，共同解决瓶颈环节的问题，提高供应链的整体效率。

采用新技术：

企业可以采用新技术，提高生产效率，降低生产成本，从而缓解瓶颈供应链的问题。

建立多元化供应链：

企业可以建立多元化供应链，降低对某一供应商或某一环节的依赖，减少瓶颈供应链的影响。

制定明确的选择原则：

企业应根据自身需求和战略目标制定选择供应商的原则，包括技术能力、生产能力、质量管理体系等，并进行综合评估。同时，建立有效的供应商管理制度和流程，确保供应链的稳定和可靠性。

通过这些策略，企业可以有效应对供货商供应能力不足的问题，确保供应链的顺畅运作。