生活中的科技知识包括：

饺子沉浮原理：

生的饺子会沉，熟的会浮，是因为热空气比冷空气轻。

马铃薯和鸡蛋浮起原理：

加盐可以让马铃薯和鸡蛋浮起来，因为加盐可以增大水的密度。

降落伞原理：

用塑料薄膜做的降落伞可以在空中停留较长时间，是因为高楼边有上升气流。

看见蓝天的原因：

我们能看见蓝天，是因为阳光中蓝光的穿透力最强。

放大镜燃纸原理：

放大镜能把纸燃着，是因为凸透镜能聚焦。

指南针指南原理：

指南针能指南，是因为南边是地磁场的北极。

雪地开车铁链原理：

雪地开车轮子上缠铁链，是为了增大摩擦力。

飞机窗户形状：

飞机窗户是圆的，是为了减少飞行阻力、降低燃料使用，并避免低压层气流造成的压力差和玻璃破碎。

海水颜色：

海水呈蓝、翠绿色，是因为海水对光线的吸收和反射，深海水呈蓝色是因为绿色光被吸收。

冰淇淋冒烟：

冰淇淋冒烟是因为外部空气中的水蒸气遇冷汽化，形成细颗粒物包围在雪糕周围。

蝉蜕皮：

蝉褪皮是因为其外骨骼限制了蝉的生长发育，蝉将原来的外骨骼脱去。

蜜蜂酿蜜：

蜜蜂酿蜜是通过反复吐出和吞入甜汁，进行100~240次调配，最终产生蜂蜜。

蛇的鳞片作用：

蛇的鳞片不仅是保护身体的铠甲，还可以作为它们的“脚”。

鸡蛋进瓶魔术：

鸡蛋可以通过燃烧蜡烛消耗瓶内氧气，使气压降低，从而将鸡蛋吸入瓶中。

柴油使用：

柴油凝点应根据地区和季节选用，低温时选用凝点较低的轻柴油，反之则选用凝点较高的轻柴油。

三线插头与三相插头的区别：

三相插头用于动力系统，电压为380伏；家用电器通常采用单相电源，电压为220伏，地线用于保障安全。

防止拖拉机打滑：

拖拉机轮胎上的突起增加摩擦力，重量越重，摩擦力越大，从而防止打滑。

维生素C与海鲜：

维生素C含量丰富的食物不能和海鲜一起吃，因为海鲜中的砷与维生素C反应生成剧毒的五氧化二砷。

向日葵向光性：

向日葵的茎部含有一种生长素，怕光，遇到光线会向背光面生长，使向日葵向着太阳。

人体蒸发散热：

蒸发是降低温度的有效方法，人体通过汗液蒸发散热，每小时可分泌1升以上的汗液，带走约580千卡的热量。

头发变白原因：

人老了头发变白是因为身体机能衰退，黑色素构成减少。

肚子咕咕叫原因：

肚子饿时会咕咕叫，是因为胃液继续分泌，胃收缩扩大，液体和气体翻搅产生声音。

驼鸟不会飞原因：

驼鸟不会飞是因为它们的羽毛太柔软且翅膀太小，不适合飞行，肌肉和胸骨也不适合飞行。

罐头食品保存：

罐头食品不易变坏是因为密封抽走空气，细菌无法进入。

婴儿哭声原因：

婴儿出生时大哭是因为他们正在大口呼吸第一口空气。

这些科技知识涵盖了物理、化学、生物等多个领域，反映了日常生活中的科学原理和应用。