福州中专升大专可以选择的学校包括：

1. 福建船政交通职业学院

2. 福建信息职业技术学院

3. 福州职业技术学院

4. 福建水利电力职业技术学院

5. 闽江师范高等专科学校

6. 福建卫生职业技术学院

7. 福建幼儿师范高等专科学校

8. 福建农业职业技术学院

9. 福建生物工程职业技术学院

10. 福建艺术职业学院

以上是根据最近的信息整理的福州地区可选择的专科学校名单，排名不分先后。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校进行报考。