照烧鸡腿

食材：鸡腿、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、蜂蜜。

做法

1. 鸡腿去骨，用刀背敲打至入味。

2. 葱姜盐胡椒粉料酒抓匀腌制20分钟。

3. 调制照烧汁：生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、半碗清水搅匀。

4. 锅中油热，放入鸡腿煎至三面金黄，倒入照烧汁，盖盖焖煮五六分钟，中途多翻面，煮至收浓汤汁即可。

香蒸鸡腿

食材：鸡腿、生姜、葱、蒜、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、白胡椒粉、盐。

做法

1. 鸡腿洗净，划几刀，用厨房纸巾吸干水分。

2. 生姜切片，葱切段，蒜切末，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、白胡椒粉和盐，抓拌均匀，腌制1小时。

3. 取出鸡腿，放入蒸盘中，水开后放入蒸锅，大火蒸20分钟，撒上葱花和红椒丝即可。

蜜汁小鸡腿

食材：小鸡腿、生姜、大蒜、蚝油、生抽、红烧酱油、蜂蜜、啤酒、白芝麻。

做法

1. 鸡腿清洗干净，划几刀，加入姜片蒜片和所有调味料及蜂蜜腌半小时。

2. 起锅小火煎至金黄，倒入腌料和啤酒，中小火焖10分钟，撒上白芝麻点缀。

可乐鸡腿

食材：鸡腿、可乐、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精、胡椒粉、啤酒。

做法

1. 鸡腿洗净，划上两刀，冷水下锅，加葱姜料酒焯水备用。

2. 另起锅油热后，加葱姜干辣椒炒香，放入鸡腿，调味加生抽、老抽、冰糖、啤酒、开水、盐、鸡精、胡椒粉，盖上盖焖煮20分钟。

3. 最后大火收汁，撒上葱花即可出锅。

这些做法都简单易做，且味道鲜美，适合儿童食用。建议选择适合孩子口味的做法，并注意食材的新鲜度和烹饪的火候。